主要食材

• 土鸡200克
• 玉米100克

辅助食材

• 香菇30克
• 枸杞10克
• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：土鸡200克、玉米100克、油适量、盐1茶匙、水发香菇30克、姜1块、枸杞10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
• 步骤 2 土鸡洗净剁成块。
• 步骤 3 玉米切段。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 枸杞浸泡10分钟。
• 步骤 6 香菇切块。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 首先锅内倒水，水开倒入土鸡块、料酒焯水3分钟，捞出备用。
• 步骤 9 然后砂锅中倒入焯好的土鸡块，倒入姜片、玉米，再倒入适量清水，大火转开，转小火煲煮30分钟
• 步骤 10 接着砂锅内放入香菇块、枸杞继续中火煲10分钟。
• 步骤 11 接下来放入食盐、鸡精、白糖拌匀调味。
• 步骤 12 最后盛入碗中，撒上葱花即可。