主要食材

• 土鸡200克
• 土豆50克

辅助食材

• 胡萝卜50克
• 洋葱50克
• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备材料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。
• 步骤 2 土鸡洗净剁块。
• 步骤 3 土豆去皮洗净切块。
• 步骤 4 胡萝卜切块。
• 步骤 5 洋葱切块。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 首先将鸡肉倒入碗中，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。
• 步骤 9 然后起锅倒油，油热放入姜片、鸡肉，炒至鸡肉微黄。
• 步骤 10 接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。
• 步骤 11 最后盛入盘中，撒上葱花即可。