主要食材

• 水淀粉30毫克

辅助食材

• 洋葱50克
• 大葱1段
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备食材：淀粉水30毫升、洋葱50克、大葱1段、蒜3瓣、蚝油1汤匙、味极鲜1汤匙、油适量。
• 步骤 2 洋葱切碎。
• 步骤 3 大葱切碎。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 首先在碗中放入蚝油、味极鲜、适量清水拌匀，调成料汁备用。
• 步骤 6 然后起锅烧油，放入洋葱、大葱、蒜小火炒出香味。
• 步骤 7 接着容器中放上滤网，将熬好的油倒入滤网上过滤，再将油重新倒入锅中烧热。
• 步骤 8 接着锅中倒入调制好的料汁拌匀大火烧开，再淋入淀粉水搅拌均匀。
• 步骤 9 最后盛入碗中即可。