主要食材

• 水发豇豆200克
• 五花肉100克

辅助食材

• 蒜瓣3瓣
• 小葱1根
• 青椒10克
• 干辣椒5克

• 步骤 1 准备食材：水发豇豆200克、五花肉100克、蒜3瓣、小葱1根、青椒10克、干红辣椒5克、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。
• 步骤 2 豇豆洗净切成段。
• 步骤 3 五花肉洗净切片。
• 步骤 4 青椒切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 蒜切片。
• 步骤 7 干红辣椒切段。
• 步骤 8 首先起锅烧油，油热倒入五花肉煸炒出香味。
• 步骤 9 然后下入蒜片、干辣椒炒香，再放入豇豆、青椒翻炒均匀。
• 步骤 10 接着锅中加上盐、耗油、花椒粉、生抽、鸡精继续翻炒3分钟。
• 步骤 11 最后盛入盘中，撒上葱花即可。