主要食材

• 基围虾200克

辅助食材

• 小葱2根
• 生姜1块
• 小米椒5克
• 白糖5克

• 步骤 1 准备食材：基围虾200克、盐1茶匙、小葱2根、姜1块、料酒1茶匙、小米椒5克、味极鲜1茶匙、醋1茶匙、糖5克 。
• 步骤 2 基围虾剪去虾须。
• 步骤 3 剔除虾线。
• 步骤 4 小米椒切圈。
• 步骤 5 小葱1根打葱结。
• 步骤 6 一根切葱花。
• 步骤 7 姜切片。
• 步骤 8 首先起锅烧水，水开下入处理好的基围虾、姜片、葱结、料酒、盐、糖，焖煮2分钟。
• 步骤 9 然后捞出摆盘，再准备一个小碗，碗中加上味极鲜、醋、小米椒拌匀，倒入味蝶中。
• 步骤 10 最后将味蝶放入盘中，撒上葱花即可。