主要食材

• 五花肉500克

辅助食材

• 大葱10克
• 生姜5克
• 大蒜3瓣
• 花椒1克
• 八角1个
• 小葱1根
• 圣女果10克

• 步骤 1 食材：五花肉500克、大葱10克、姜5克、大蒜3瓣、花椒1克、八角1个、小葱1根、圣女果10克、食用油20克、酱油5克、料酒3克、盐2克、蜂蜜5克。
• 步骤 2 大葱切段。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 圣女果对半切开。
• 步骤 6 五花肉切大块。放入锅中，加入适量清水，放入大葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、料酒、盐，文火煮一小时，捞出，煮肉汤到进盆里备用。
• 步骤 7 小碗中倒入酱油、蜂蜜拌匀，趁热均匀涂抹在肉皮表面，肉块冷却后，切成七分厚的肉条。
• 步骤 8 炒锅中油温七成热时，将肉条下到锅中炸三分钟，捞出，放入煮肉汤中浸泡片刻，捞出，均匀地码在盘子里，撒葱花，用圣女果点缀即可。