黑椒汁
- 2020-09-12用时：40分钟
- 选用上等黑胡椒及各种精制原料，结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种高品质、多用途的产品。它帮助厨师从繁琐的手工制作中解脱出来，为厨师带来方便和快捷，使厨师随用随取，及时满足顾客需求。
黑椒汁的做法步骤
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步骤 1
准备食材：黑胡椒20克、大蒜3瓣、姜1块、洋葱10克、黄油10克、水淀粉1汤匙、清水适量、盐1茶匙、糖5克、味精1茶匙、生抽1茶匙。
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步骤 2
洋葱切末。
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步骤 3
蒜切末。
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步骤 4
姜切末。
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步骤 5
首先起锅烧热，放入黄油小火熬至融化。
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步骤 6
然后放入洋葱、蒜、姜爆香。
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步骤 7
再少许清水烧开，倒入黑胡椒拌匀，转小火慢熬15分钟。
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步骤 8
接着调入生抽，盐、白糖、味精搅拌均匀，再倒入水淀粉勾欠。
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步骤 9
最后盛入碗中即可。
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