主要食材

• 小龙虾500克

辅助食材

• 生姜3克
• 小葱1根
• 淀粉5克

• 步骤 1 食材：小龙虾尾500克，姜3克，小葱1根。调味料：食用油15克，椒盐3克，料酒2克，淀粉5克，十三香粉2克。
• 步骤 2 小龙虾尾从中间剪开，放入碗中，加入料酒、淀粉、十三香粉，拌匀，腌制20分钟。
• 步骤 3 姜切丝。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 锅中油温6成热时，放入腌好的小龙虾尾，煎至酥脆，盛出，撒椒盐、葱花即可。