主要食材

• 五花肉200克

辅助食材

• 青椒50克
• 红椒50克
• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：五花肉200克、青椒50克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、酱油1茶匙、水淀粉1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
• 步骤 2 五花肉洗净切片。
• 步骤 3 青椒切片。
• 步骤 4 红椒切片。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 蒜切片。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 首先起锅倒少许油，油温6成热，倒入五花肉煸炒出油，再放入蒜、姜，炒出香味，然后倒入青红椒、白糖、酱油、黄酒、盐，翻炒3分钟。
• 步骤 9 接着淋入水淀粉勾芡。
• 步骤 10 最后盛入盘中，撒上葱花即可。