主要食材

• 银耳100克

辅助食材

• 黄瓜20克
• 油炸花生米20克
• 火腿肠10克
• 大蒜3瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：银耳100克、黄瓜20克、油炸花生米20克、火腿肠10克、盐1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙、醋1茶匙、小葱1根。
• 步骤 2 银耳用温水浸泡30分钟撕成小片。
• 步骤 3 黄瓜洗净切片。
• 步骤 4 火腿肠切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 蒜切末。
• 步骤 7 锅中烧热水，倒入银耳焯水至熟，捞出备用。
• 步骤 8 碗中放入黄瓜、火腿肠、白糖、醋、蒜，搅拌均匀。
• 步骤 9 然后倒入银耳、盐、花生米、辣椒油、香油，拌匀调味。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。