主要食材

• 猪舌头200克

辅助食材

• 青椒2个
• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 红椒1个

• 步骤 1 准备食材：猪舌头200克、青椒2，姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉5克、生抽1汤匙、油适量、红椒1个。
• 步骤 2 猪舌头洗净切片备用。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 青椒洗净切条备用。
• 步骤 6 红椒切条。
• 步骤 7 锅中烧热水放入猪舌头焯水2分钟撇去浮沫捞出。
• 步骤 8 先将猪舌头用生粉和生抽拌好备用。
• 步骤 9 然后起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香，接着放入料酒、猪舌头翻炒3分钟，接下来放入青红椒、炒至熟。
• 步骤 10 最后淋入生抽翻炒至入味即可。