主要食材

• 猪舌头200克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 大葱1根
• 小米椒5克
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：猪舌头200克，姜1块、蒜3瓣、大葱1根、盐1茶匙、小米椒5克、白酒1茶匙、海底捞麻辣底料、啤酒少许、油适量、小葱1根。
• 步骤 2 猪舌头洗净切片备用。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 大葱切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 小米椒切圈备用。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 锅中烧热水放入猪舌头、白酒焯水捞出。
• 步骤 9 起锅倒油，油热加入大葱、小米椒、蒜片、姜片炒香。
• 步骤 10 然后放入海底捞麻辣底料和适量清水煮5分钟,接着加入猪舌头、啤酒、盐中火焖8分钟。
• 步骤 11 最后大火收汁撒上葱花即可。