主要食材

• 猪肉200克

辅助食材

• 蘑菇100克
• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 瘦猪肉200克、蘑菇100克，盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。
• 步骤 2 将瘦猪肉洗净切片。
• 步骤 3 蘑菇洗净撕成小片备用。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 瘦肉倒入碗中加入少许盐腌至10分钟备用。
• 步骤 7 砂锅中加入适量清水，放入姜片和油。水开后，再把蘑菇放入砂锅中煮2分钟。
• 步骤 8 加入肉片煮2分钟。
• 步骤 9 最后加入盐调味，撒上葱花即可。