主要食材

• 猪肚200克

辅助食材

• 生姜1块
• 卤料包150毫升

• 步骤 1 准备食材:猪肚200克、姜1块、香糟卤150毫升。
• 步骤 2 猪肚白色油脂洗净。
• 步骤 3 姜切片备用。
• 步骤 4 锅中烧开水，下猪肚焯水再次清洗。
• 步骤 5 再将猪肚放入锅中，放入姜片，加水煮40分钟。
• 步骤 6 然后取出煮好猪肚，将香糟卤倒入猪肚容器中，没过猪肚放入冰箱冷藏至入味。
• 步骤 7 最后糟好后，取出猪肚切丝即可。