主要食材

• 熟猪肚200克

辅助食材

• 青椒1个
• 红椒1个
• 小葱1根
• 生姜1块
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 熟猪肚200克、木耳50克、青椒1个、红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油适量
• 步骤 2 猪肚斜切成大片。
• 步骤 3 葱切段。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 青椒切小段。
• 步骤 7 红椒切小段。
• 步骤 8 起锅倒油，放入肚块滑炒一下捞出备用。
• 步骤 9 锅里倒少许油，放入葱、姜、蒜片爆香。
• 步骤 10 然后放入木耳翻炒1分钟，再加入肚块继续翻炒2分钟。
• 步骤 11 加入料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉翻炒均匀后倒入适量清水焖煮8分钟。
• 步骤 12 最后加入青红椒炒至断生即可。