主要食材

• 猪肚200克

辅助食材

• 大蒜100克
• 青椒1个
• 胡萝卜50克
• 大葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：熟猪肚200克、蒜100克、青椒1个、胡萝卜50克、大葱1根、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、油适量.
• 步骤 2 猪肚切成条。
• 步骤 3 大蒜切成小粒。
• 步骤 4 青椒切段。
• 步骤 5 胡萝卜切段。
• 步骤 6 姜切姜丝。
• 步骤 7 大葱切段。
• 步骤 8 起锅倒油，油热后，倒入大蒜、姜丝炒香，然后放入猪肚条、胡萝卜、青椒大火翻炒3分钟，接着加入生抽、大葱、盐继续翻炒入味。
• 步骤 9 接下来加入适量清水烧煮8分钟。
• 步骤 10 最后大火收汁即可。