主要食材

• 老鸭200克

辅助食材

• 干萝卜片100克
• 生姜1块
• 小葱1根
• 枸杞10克

• 步骤 1 准备食材：老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克
• 步骤 2 老鸭洗净剁块。
• 步骤 3 干萝卜片浸泡软。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 枸杞温水浸泡5分钟。
• 步骤 7 首先起锅倒水，水开放入姜、老鸭焯水2分钟撇去血沫捞出。
• 步骤 8 然后砂锅内倒入适量清水，放入老鸭、姜、大火煮沸转小火炖30分钟。
• 步骤 9 接着倒入干萝卜片，盐、枸杞、继续炖10分钟。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。