主要食材

• 猪蹄500克

辅助食材

• 生姜5克

• 步骤 1 食材：猪脚块500克，姜5克 调味料：老抽2克，生抽5克，盐2克，红糖5克，干辣椒5克，八角1个，陈皮4克，桂皮3克，香叶2片，芫荽3克
• 步骤 2 猪脚块洗净，沥干备用。
• 步骤 3 锅中水沸后，加入老抽、生抽、盐、红糖、干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、芫荽，放入猪脚，大火煮沸后，转小火，煲煮90分钟。
• 步骤 4 盛出淋入少许卤汁，即可。