主要食材

• 芥菜300克
• 干虾20克

辅助食材

• 姜片1片
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材：芥菜300克、虾干20克、姜1片、蒜2瓣 调味料：食用油5克、盐1克
• 步骤 2 芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末，虾干用清水洗净。
• 步骤 3 热锅倒油，油温5成热时，下入姜、蒜、虾干，炒香。
• 步骤 4 放入芥菜，炒1分钟，加入20毫升清水、盐，炒匀，煮2分钟，即可。