主要食材

• 香芋250克
• 酸菜50克

辅助食材

• 干辣椒3个
• 大蒜2瓣
• 小葱3根

• 步骤 1 食材：香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。 调味料：食用油5克、酱油1克、食盐1克。
• 步骤 2 香芋切丝。
• 步骤 3 酸菜切末。
• 步骤 4 干辣椒切段。
• 步骤 5 大蒜切片。
• 步骤 6 小葱切段。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、蒜、酸菜，爆香。倒入香芋丝，炒5分钟。
• 步骤 8 调入酱油、盐、葱段，炒匀即可出锅。