主要食材

• 蕨菜250克

辅助食材

• 大蒜5瓣

• 步骤 1 准备食材：蕨菜250克、大蒜5瓣、盐1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克。
• 步骤 2 锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、沥干水分、切寸段后装盘里。
• 步骤 3 大蒜拍碎、切末。
• 步骤 4 取小碗、将盐、生抽、香醋、香油、糖、蒜末放入拌匀。
• 步骤 5 将拌匀后的酱汁淋在蕨菜上即可。