主要食材

• 白萝卜600克

辅助食材

• 小米辣50克
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备食材：白萝卜600克、小米辣50克、蒜3瓣、盐2勺、生抽适量、醋适量、白糖2勺、蚝油1勺、水适量。
• 步骤 2 首先把小米辣切片。
• 步骤 3 蒜切片。
• 步骤 4 萝卜不去皮，切条。
• 步骤 5 加2勺盐，腌制一个小时。
• 步骤 6 萝卜条出水后倒出水分，再用清水清洗一下，然后轻挤出水分。
• 步骤 7 将水、蒜片、小米辣、生抽、白糖、蚝油、醋混合均匀。
• 步骤 8 萝卜条混合调料汁，混合均匀。
• 步骤 9 盖上保鲜膜，放入冰箱继续腌制2小时即可。