主要食材

• 馓子50克
• 皮蛋3个

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：皮蛋3个、馓子50克、小葱1根、生抽半勺、盐半勺、白糖半勺、鸡精半勺、醋3克。
• 步骤 2 皮蛋剥去外壳，竖着对半切开，再切小块，装盘备用。
• 步骤 3 将馓子掰成小节放在皮蛋上。
• 步骤 4 葱切葱花。
• 步骤 5 碗中放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋3克调匀。
• 步骤 6 把调好的汁淋在装皮蛋馓子的盘中，撒上葱花即可。