主要食材

• 红糖50克
• 面粉250克

辅助食材

• 红枣20克
• 核桃20克
• 葡萄干15克
• 酵母1.5克

• 步骤 1 食材准备：红糖50克、水100克、面粉250克、酵母1.5克、油5克、红枣20克、核桃20克、葡萄干15克。
• 步骤 2 碗中倒入红糖、面粉、酵母、油、水，和在一起，揉成面团。
• 步骤 3 发酵50分钟，将发酵好的面团擀成大面皮，上面撒上核桃、红枣、葡萄干。并从一侧裹在一起，揉成长圆条。
• 步骤 4 定型后醒半小时。
• 步骤 5 将醒好的面团切成馒头块，并整理好。
• 步骤 6 将小块馒头放进蒸锅，用大火蒸15分钟，最后再焖5分钟即可。