主要食材

• 香椿80克

辅助食材

• 鸡蛋3个

• 步骤 1 食材：鸡蛋3个 香椿80克。
• 步骤 2 香椿洗净，去掉硬根，沥净水分切成细末。
• 步骤 3 鸡蛋磕入碗中。
• 步骤 4 放入半勺盐，倒入切好的香椿打散。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液。
• 步骤 6 煎至两面金黄即可盛出。