主要食材

• 梭子蟹200克

辅助食材

• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：梭子蟹200克、姜1块、酱油50克。
• 步骤 2 先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
• 步骤 3 做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖。
• 步骤 4 大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。
• 步骤 5 梭子蟹盛盘。
• 步骤 6 把姜切丝。
• 步骤 7 在碗里倒入酱油和姜丝，蟹肉蘸上酱料食用即可。