主要食材

• 梭子蟹3只

辅助食材

• 生姜5克
• 大葱10克
• 上海青20克

• 步骤 1 食材：梭子蟹3只、姜5克、大葱10克、上海青20克。
• 步骤 2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 大葱切斜片。
• 步骤 5 蒸锅中加水，将梭子蟹肚子朝上放入蒸锅，上面放姜片、大葱片，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。