主要食材

• 面条150克

辅助食材

• 虾皮10克
• 小葱2根

• 步骤 1 食材：面条150克、虾皮10克、小葱2根 辅料：猪油1汤匙、老抽1汤匙、白糖适量、油适量
• 步骤 2 葱切成段。
• 步骤 3 锅中水烧开，然后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后，关火捞出。
• 步骤 4 热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。
• 步骤 5 放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽、白糖、再放入面条。
• 步骤 6 最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中。