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羊肘子怎么做好吃
“
羊肘子是一种非常健康的食物,和其他的配菜一起炖,做出来的菜肴具有很好的滋补作用。
”
主要食材
羊肘
200克
酸笋
100克
辅助食材
大葱
1段
小葱
1根
生姜
1块
花椒
5克
羊肘子怎么做好吃的做法步骤
步骤 1
食材:羊肘子200克、酸笋100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。
步骤 2
肘子洗净剁成小块,酸笋切段。
步骤 3
葱切段,小葱切葱花,姜切片。
步骤 4
锅中倒清水,下入肘子烧开后撇去浮沫捞出备用。
步骤 5
砂锅内加入适量清水放入、葱段、姜片、花椒、料酒、猪脚炖煮1小时,然后将酸笋加入汤中再炖20分钟。
步骤 6
接下来调入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,最后撒上葱花即可。
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[主食]
食材: 紫苏
口味: 家常
|
时长: 1小时
紫苏烧鲫鱼
[热菜]
食材: 鲫鱼
口味: 家常
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时长: 1小时
螺蛳粉
[小吃]
食材: 螺蛳粉及配方
口味: 酸辣
|
时长: 30分钟
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[主食]
食材: 酸辣笋丝米线
口味: 酸辣
|
时长: 40分钟
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[热菜]
食材: 酸笋炒鸡胗
口味: 酸辣
|
时长: 40分钟
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[汤羹]
食材: 酸笋,鸡皮
口味: 咸鲜
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时长: 3小时