主要食材

• 猪瘦肉200克

辅助食材

• 尖椒250克

• 步骤 1 所需食材：尖椒250克、猪瘦肉200克。调料：糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺、食用油适量。
• 步骤 2 猪瘦肉洗净，切成丝。
• 步骤 3 肉丝中加白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉、适量水，搅拌均匀，腌制10分钟。
• 步骤 4 尖椒切成丝。
• 步骤 5 锅中倒油烧热，下肉丝炒散。
• 步骤 6 把尖椒倒入锅中，一起炒。
• 步骤 7 待快熟时，加入酱油1勺，翻炒几下，即可出锅装盘。