主要食材

• 丝瓜1根

辅助食材

• 虾仁50克

调料佐料

• 小葱2根
• 姜1块

• 步骤 1 食材：丝瓜1根、虾仁50克、葱2根、姜1块 调料：盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、淀粉2克
• 步骤 2 小葱切成葱花，姜切小片。
• 步骤 3 丝瓜去皮去瓤后切成小段。
• 步骤 4 虾仁在虾背上划一刀，加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制5分钟。
• 步骤 5 锅中加水，水开后放姜片和丝瓜，加入适量油，再次煮开后煮3分钟。
• 步骤 6 放入虾仁煮2分钟。
• 步骤 7 加入盐搅拌均匀。
• 步骤 8 最后盛出撒上葱花即可。