主要食材

• 四季豆300克

调料佐料

• 小米椒5个
• 姜1块
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 食材：四季豆300克、姜1块、蒜3瓣、小米椒5个 调味料：盐1勺、鸡精1勺
• 步骤 2 四季豆掐头去尾折成段清洗干净；
• 步骤 3 姜切丝、蒜切片，小米椒斜刀切片；
• 步骤 4 锅中加适量水，下四季豆，水开后再煮3分钟捞出；
• 步骤 5 起锅烧油，油热下姜蒜、小米椒爆香；
• 步骤 6 下四季豆翻炒1分钟；
• 步骤 7 加1勺盐、1勺鸡精翻炒入味，即可出锅；