韭黄的口感柔嫩鲜美,是一种高档的保健蔬菜,也可以做馅、炒食,平时我喜欢给家人吃韭黄炒鸡蛋,鲜香开胃,促进消化,老少皆宜,下面就教大家正确做法,又嫩又香。

食材:

韭黄300克、鸡蛋3个

步骤:

1、韭黄洗净切段备用;

2、鸡蛋磕开,加盐半勺打散;

3、锅中放适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液翻炒成型后盛出待用;

4、锅中留底油,放入韭黄翻炒至断生,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。


少女的美食日记 2023-06-08
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