千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，制成的大豆蛋白制品，和豆腐相比千叶豆腐吃的相对少一点，即使吃也是煮火锅或者烧烤，今天就分享一个新吃法，做法简单，香辣下饭！

食材：

千页豆腐200克，五花肉300克，青红椒各1个，洋葱半个、小葱2根、干辣椒6个、姜蒜适量

步骤：

1、千页豆腐切片，青红椒去蒂去籽切菱形小块，洋葱切小块，小葱2根切段、干辣椒6个剪成段，姜1块切片，蒜2瓣切片；

2、五花肉切片

3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入千叶豆腐炸制1分钟，捞出沥干；

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉翻炒至微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油；

5、放入姜蒜片、花椒、干辣椒炒香，放入洋葱、青红椒炒至断生，加入千叶豆腐、葱段翻炒均；

6、加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。