干锅杏鲍菇是一道营养美味的家常菜,制作原料主要有杏鲍菇、五花肉等,也可以配以其他的菜肴,也是饭店里面经常被点到的一道菜,那么如何在家里做出外面的味道呢?

食材:

五花肉50克,杏鲍菇250克,芹菜1根,杭椒2个,小米椒3个,大蒜2瓣,豆瓣酱1勺

步骤:

1、芹菜切小段,杭椒切圈,姜蒜切片,小米椒切圈;

2、五花肉切片,杏鲍菇洗净,切片;

3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的杏鲍菇煎至金黄,盛出待用;

4、锅中留底油,放入五花肉炒至微焦,加入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒出红油;然后放入煎好的杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟;

5、放入生抽半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可出锅。爱吃杏鲍菇的朋友一定要试试哦!

多多美食 2023-06-10
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