干锅杏鲍菇是一道营养美味的家常菜，制作原料主要有杏鲍菇、五花肉等，也可以配以其他的菜肴，也是饭店里面经常被点到的一道菜，那么如何在家里做出外面的味道呢？

食材：

五花肉50克，杏鲍菇250克，芹菜1根，杭椒2个，小米椒3个，大蒜2瓣，豆瓣酱1勺

步骤：

1、芹菜切小段，杭椒切圈，姜蒜切片，小米椒切圈；

2、五花肉切片，杏鲍菇洗净，切片；

3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的杏鲍菇煎至金黄，盛出待用；

4、锅中留底油，放入五花肉炒至微焦，加入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒出红油；然后放入煎好的杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟；

5、放入生抽半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可出锅。爱吃杏鲍菇的朋友一定要试试哦！