香蕉不能放冰箱的原理

2生活百科 2023-08-12 09:33:52

匿名用户
2023-08-12
香蕉不能放冰箱的原理

香蕉为热带水果,将香蕉放在冰箱内,易被冻坏。香蕉皮在低温环境中酚类物质和多酚氧化酶会跑出来,从而导致香蕉变黑。且质变软烂,口感也变坏,如果放置的时候稍长甚至会出现斑块或腐烂,如若吃了有黑斑或腐烂的香蕉必然影响身体健康。

香蕉的品种有哪些

1、李林蕉:果皮比较薄,果肉比较细腻,但是味道很特别,甜中带有一些酸味。

2、北蕉:香蕉产地在台湾,成熟后果实有些弯曲,它吃起来比较滑腻而且甜味中带有一种香味。

3、米蕉:又称贡蕉、皇帝蕉。外观色泽金黄,果实小巧,长约10厘米左右,肉厚皮薄,平均果皮厚度只有0.1厘米。

4、芝麻蕉:是一种小品种的香蕉,通常只有十五六厘米长,7—10个果实形成一串,因为上面有芝麻状的小点儿,故被称为芝麻蕉。

5、西贡蕉:两端是尖的而且果肉比较饱满,形状比较大。它的果皮是薄的,颜色是淡绿,果肉呈白色,味道比较甜。


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