可以使用削皮的工具，使用削皮刀把土豆的皮顺着削下来，然后清洗干净。也可以用开水烫上3-5分钟，之后取出来用指甲轻松的去皮。还可以把土豆外皮浸湿，然后金属丝清洁球去刷土豆皮，也能轻松的去除。或是用先用热水将土豆浸泡一下，然后放入冷水中，取出来后去皮也会简单很多。
怎么判断土豆丝熟没熟
1、首先看土豆丝颜色：土豆熟了就会变得半透明，里面没有白色就代表熟了。
2、其次可以切断土豆丝，炒菜时用锅铲轻轻按一下土豆丝，如果很容易被分成两半，也代表熟了。
3、最后我们尝一下土豆丝，感觉味道不夹生就代表可以了。