甜瓜的功效与作用

1、有利于人体吸收：甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助人体吸收营养。香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏。 

2、有利减肥：甜瓜的热量适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族。 

3、富含维他命：甜瓜含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等。

甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除 口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养。