蒸绿豆需要多久才熟

蒸熟绿豆大概需要三十分钟。蒸绿豆前要将绿豆提前一天浸泡，之后放入锅中蒸大约三十分钟。蒸好的绿豆捣成泥状可以制作绿豆糕，制作过程中，要控制好水的用量，水最好不要超过50克，否则做出来的绿豆糕不易成型。吃不完的绿豆糕，放在保鲜盒中密封保存。

绿豆汤是一道清热解暑的汤品，被广泛应用于中医养生和饮食疗法中。绿豆汤可以清热解毒，消肿散结，清肺润喉，降血压和调节血糖等作用。特别是在夏季，可以起到解暑降温的作用。