煮绿豆汤
主料：青豆，老糖粉
做法：
1、准备两百克的青豆，仔细挑一挑，看有没有霉变，有没有腐烂，有没有坏掉，有没有发霉，只有青豆，才能熬制出清亮的汤来。
2、准备一只空碗，将绿豆放入碗中，用清水泡上两个小时，不急的话，可以再泡一段时间。
3、时间一到，用砂锅将豆子放入其中，然后倒入清水，豆子与水的配比是1:6，一共200 g豆子，而我则加入了1200 g的清水，将其倒入其中。
4、我用的是砂锅，也可以用的是电饭煲，我觉得用砂锅更省火，详细的做法是，用大火烧沸，然后熄火，让它再闷二十分钟。
5、煮好后，放入适量的黄砂糖，如果没有黄砂糖，那就换成正常的砂糖，多寡随个人喜好。
6、如法炮制，两次烧开，放20分钟，三次烧开，熄火，放20分钟，这种做法，最适合用来熬制绿豆汤，三次之后，绿豆就会变得又软又嫩，汤汁也会变得清澈。
7、这样做出来的绿豆汤，豆子一颗一颗的开着花，软绵绵的，很是完美，不嫌弃的话，冰镇一段时间，味道会更好，甘甜可口，既能解暑又能降火，还能让人心旷神怡。