绿豆芽怎么做好吃

2生活百科 2023-03-16 14:19:35

匿名用户
2023-03-16
绿豆芽怎么做好吃

用料:韭菜150克、胡萝卜100克、绿豆芽150克、油25毫升、鸡粉少许、盐3克。1、豆芽和韭菜摘洗干净,胡萝卜去皮洗净。2、把胡萝卜切成细丝,韭菜切段。3、锅内水开后倒入豆芽焯水后捞起用流动水冲凉。4、热锅倒油。油温 7成热,先倒入胡萝卜丝煸炒至变色。5、再把豆芽加入煸炒均匀,加盐调味。6、最后加入韭菜煸炒均匀后加入鸡粉调味后即可出锅。

豆芽的营养价值

豆芽是各种谷类、豆类、树类种子培育出的常见蔬菜。豆芽含有天门冬氨酸,能减少体内乳酸堆积、减轻疲劳。同时,豆芽富含易被人体吸收的各种微量元素和生物水,可以防止雀斑、黑斑生成,使皮肤变白。

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