米饭一般蒸多久能熟

15-20分钟差不多就熟了，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。蒸米饭和煮米饭不一样，蒸米饭是利用蒸锅当中的蒸气来将米饭蒸熟，所以它会比煮出来的米饭更好吃。但是蒸的时候一般都是先外面熟，然后里面才会熟，所以生的米饭铺在蒸架上或者是放在蒸锅上面的时候，可以用筷子将米表面去戳上几个洞，这样在蒸的时候蒸汽就可以从孔里面散出来，非常有利于把米饭蒸熟，而且可以缩短米饭蒸的时间。