鸡蛋蒸多久才熟

蒸蛋一般需要7-8分钟，一般情况下来说蒸一碗鸡蛋的话，只需要2~3个鸡蛋就可以了，但如果鸡蛋的数量比较多的话，自然就需要更久的时间，可能要控制在20分钟左右，如果想要鸡蛋熟的快一些的话，可以在蒸的过程当中，将鸡蛋的外表用牙签扎上几个小孔，这样可以更快一些的将热气进行循环，进一步的加快速度。

需要注意的是，蒸鸡蛋的时间不宜过长。如果蒸的时间太长，会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋的时候，我们不知道鸡蛋是冷水还是热水。事实上，鸡蛋最好在水逐渐变暖后放入锅中。这时，蒸鸡蛋吃起来很嫩很滑。