1、煮鸡蛋最佳的时间是8分钟。
2、若是超过8分钟,蛋白质物质会逐渐的下降,从而影响口感以及影响人体对营养物质的吸收。鸡蛋如果煮6分钟,这个时候是属于溏心蛋,抗营养物质被破坏,并且沙门氏菌没有充分的杀灭,不适合胃肠较弱的患者食用。煮鸡蛋时间不宜过长,否则蛋黄中的亚铁离子和硫离子产生化学反应,形成褐色的沉淀物,并且会阻止人体对于铁元素的吸收,所以煮鸡蛋一定要掌握好时间,同时在日常的生活里,多吃一些鸡蛋对人体是有很大好处的。
1、煮鸡蛋最佳的时间是8分钟。
2、若是超过8分钟,蛋白质物质会逐渐的下降,从而影响口感以及影响人体对营养物质的吸收。鸡蛋如果煮6分钟,这个时候是属于溏心蛋,抗营养物质被破坏,并且沙门氏菌没有充分的杀灭,不适合胃肠较弱的患者食用。煮鸡蛋时间不宜过长,否则蛋黄中的亚铁离子和硫离子产生化学反应,形成褐色的沉淀物,并且会阻止人体对于铁元素的吸收,所以煮鸡蛋一定要掌握好时间,同时在日常的生活里,多吃一些鸡蛋对人体是有很大好处的。
朋友从超市买了很多鸡蛋,放在冰箱里,请问:鸡蛋放冰箱能保存多久?
2022-03-23 1个回答鸡蛋多久会坏
2022-08-24 1个回答鸡蛋没有腥味正常吗
2022-09-08 1个回答今天早上上班很匆忙,晚上下班回家才发现早上煮的鸡蛋没有吃,也不知道还能不能吃,闻着也没有什么异味。
2021-06-04 1个回答