1、密封催熟：将买回来的猕猴桃，装进能封口的纸箱中，在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中，等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来，它里面的水分就会流失掉，很难变熟。
2、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。
3、牙签催熟：先把猕猴桃用水洗干净，用干净的牙签扎几个小洞，也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间就可以吃了。这种方法，在催熟期间可能会滋生微生物，口感可能会变差。
猕猴桃是一种营养十分高的水果，具有丰富的维生素C、氨基酸、叶酸、果酸、膳食纤维和果胶，有预防心血管疾病、防治动脉硬化、癌症以及增强体质、促消化、防治便秘的作用，还能调理身体机能、延缓衰老、美容减肥和淡化、消除黑板，是男女老少都能食用的一种营养丰富，同时又低热量的水果。