红苹果。苹果属于蔷薇科苹果亚科苹果属，树木为落叶乔木，具有较高的经济价值。苹果中含有大量的矿物质和维生素，还含有大量的钙质，可以帮助人体新陈代谢，减少体内过多的盐分，同时还可以帮助人体代谢热量，避免下半身发福。苹果是一种低卡路里的食品，它含有60千卡左右。苹果的营养成份溶解度高，易于被身体吸收，所以被称为“活水”。有益于溶解体内的硫化物，令肌肤光滑、柔软。
苹果品种数有哪些
苹果品种数以百计，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度（可能还有脆性、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。最新的分类学证据显示苹果属的成员也不过38种，要查出一个“属谱”似乎也并非难事，但是每个种似乎都跟我们吃到的苹果有共同之处，并且每个种都可以提供一些水果，虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000多年前，世界各地的果园都有种植。