1、奶油富士苹果树一年至少要浇灌十公斤的新鲜牛奶，而且全部都是用有机大豆制作而成，因此它的蛋白质含量要比其他苹果高出一大截，薄薄的果皮下，是一层淡淡的乳黄色，散发着浓郁的奶香味。因为富士的生长周期很长，又是在沙地上生长的，因此，它的含糖量很高，糖分也很高，所以，它的核心部位都是晶莹剔透的，因为是在低温下采摘的，水分很足。
2、奶油富士苹果采摘时间控制在每年的11月，也就是说它比红富士要晚一个多月才下树。至寒采摘，确保成熟，所以奶油富士才能有着苹果王者之称，得益于生长的区域昼夜温差大，光照充足土壤肥沃，做到开花时授粉，幼果时即开始套袋，保护果面不接触农药，所以才能说是不打蜡、不喷保鲜剂的新鲜水果。