1、海鲜：葡萄干中含有较多的鞣酸，而海鲜是一种高蛋白食品，蛋白质含量较高，当这两种食品一起吃的时候，蛋白质和单宁就会形成一种难以消化的物质，从而增加肠胃的负担，导致消化不良；
2、牛奶：葡萄干中的维生素C含量比较高，而牛奶中也含有维生素C等营养物质。这两种食材同时一次性大量食用会对肠胃道造成刺激性，体质敏感的人群可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
3、人参：葡萄干和人参也是不可以放在一起吃的，这在平时也要注意，大家都应该知道人生是大补的一种药材，而葡萄干也具备很多的营养成分在里面，但是如果将这两种食材放在一起吃的话，就非常的不合适，因为其中的一些物质会形成化学反应，会降低本身的营养价值，也会带来消化不良的情况出现。