1、橘子:吃奶时会引起乳汁结块,引起腹胀,腹泻,腹痛等症状。橙子中含有大量的维生素C,而牛奶中含有大量的维生素B2,而维生素B2很容易被维生素B2氧化,所以不能和橙子一起吃。
2、黑巧克力:牛奶中的大量钙质会被黑巧克力破坏,造成牛奶中的营养无法正常吸收,同时,牛奶中的成分也会影响人体对黑巧克力中有益成分的吸收,因此二者一同食用,营养价值会大大浪费。
3、药:由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。
4、果汁:加入果汁之后,牛奶中的酪蛋白会与加入的果汁发生反应,从而凝固成块状,这样不易于被人体消化吸收,甚至会造成消化不良或者腹泻。
5、菠萝:菠萝含有比较多的果酸,牛奶含有很多的蛋白质,如果两者同时吃,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收。