1、喝脱脂牛奶没有什么危害，只是从营养角度看，相比于喝全脂牛奶而言，这是一种损失。脱脂牛奶是为控制体重的人士生产的一种牛奶产品，其脂肪含量和热值都要比普通牛奶低。
2、牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
3、牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。